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2020年4月1日，“烘焙第一股”克莉丝汀发布，成为了烘培界的独一只，现如今却传出了暴雷的消息，资本的面包市场渐渐的让面包和蛋糕从人们的日常品脱离出来成了价格价格越来越高的产品。

这样的现象也出现身边出现的面包品牌KUMO KUMO，在我印象中，杭州这边萧山银泰那家分店大家都是排队购买的，现烤的风格也让大家十分受欢迎，但是前段时间等我路过其他分店时候，却发现门口已经没有之前那么有热度了，没有了长长队伍，甚至连客户都十分少。

或者是之前有家号称是日本面粉做的面包店，后来也不知道从哪天就不见了，说真的味道和口感是值得去买的，但相对于后来开的一家陕西面店，这家面包店生意只能说过得去。

似乎这些面包店热度过后，就成了资本和市场的抛弃东西，如何让一块面包就只是面包，更加应该是每个做面包和蛋糕店思考的问题，我相信可能会有很多噱头能让面包价格十分有利润，但是一味的炒高热度，没有让更多人接受的产品和价格，尝鲜之后大家就会离去。

我喜欢吃面包，是因为那种麦香味，是因为在没时间吃饭时候可以有一口可以解饿的东西，相对于馒头包子它更容保存，也更容易携带，可能有些面包会加上各种果仁，但用料和价格我相信是可以找到一个平衡点的，而不是让大家买不起。这样的话，一大部分的日常购买客户就只能被筛选掉。购买群体就会被缩减，也有人可能认为奢侈的面包就是卖给特定的人人群，我相信有这样的一批人的确有这样的消费需求和能力的，但我相信绝大部分消费者只想买个好吃不贵的面包。能买到心里的那份实惠。​​#面包#​​​