(资料图片仅供参考)

一般是秋冬季节

首先需要黄豆，放水里浸泡一小时，然后放锅里煮熟（就煮至熟透，吃去粉www.nfysw.com粉的）

把煮熟的黄豆放冰箱保鲜一天，第二天放锅里蒸热，然后拿出来凉冷了

准备调料：辣椒粉（剁椒），姜（切成丝），大蒜头（切碎），白酒，盐巴。

待黄豆冷了就可以拌到一起去了

用容器装起来，放置一星期就可以食用了